La Sarrasine fabrique sur place toutes sortes de pains, sandwichs, viennoiseries, pâtisseries, ... Notre boulangerie vous propose de ne plus faire la queue grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express dans la Boulangerie Pâtisserie La Sarrasine à Famars.
Sandwich chaud : huile d’olive, mozzarella, tomate, chèvre, emmental
Bagnat jambonMayo sur les 2 faces + 4 ou 5 tranches de jambon + 3 tomates + 3 œufs
Bagnat pouletMayo sur les 2 faces + poulet + 3 tomates + 3 œufs
Panini jambonSandwich chaud : huile d’olive, mozzarella, tomate, jambon
Sandwich poulet mayoSandwich poulet mayonnaise salade tomates
Sandwich jambon fromageSandwich beurre jambon emmental salade tomates
Sandwich poulet andalouseSandwich poulet andalouse salade tomates
Sandwich saumon fuméSandwich beurre saumon fumé, salade, tomates
Sandwich poulet currySandwich poulet curry salade tomates
Panini PouletSandwich chaud : huile d’olive, mozzarella, tomates, poulet
Bagnat thonMayo sur les 2 faces + thon + 3 tomates + 3 œufs
Sandwich fromageBeurre 2 faces, jambon, Emmental, salade tomates
Sandwich filet AmericainViande de boeuf cru, sauce américaine
Biscuit Joconde, crème au beurre, café
Trois chocolatsBiscuit Joconde chocolat, mousse Ivoire, mousse Jivara, mousse Guanaja
Tarte au sucre 6pPâte briochée, sucre
Muffin au chocolatChocolat, praliné amandes noisettes
Muffin aux myrtillesGelée de myrtille
Muffin spéculoosSpéculoos
MillefeuillePâte feuilletée, crème pâtissière et fondant
Cookie chocolatChocolat, noix de pécan
Cookie pépites de chocolat BrowniesChocolat, noix de pécan
Religieuse caféPâte à choux, crème café, fondant
Religieuse chocolatPâte à choux, crème chocolat, fondant
Eclair caféPâte à choux, crème café, fondant
Eclair chocolatPâte à choux, crème chocolat, fondant
Tartelette chocolat noirPâte sablée, feuilleté praliné noisettes, ganache chocolat noir
Tartelette chocolat blancPâte sablée, feuilleté praliné noisettes, ganache chocolat blanc
Tartelette aux framboisesPâte sablée, frangipane, crème mousseline, framboises
Tartelette aux fraisesPâte sablée, frangipane, crème mousseline, fraises
Tartelette figues amandesPâte sablée, frangipane, figues
Tartelette citronPâte sablée, crème citron
Tartelette citron meringuéeFond pâte sucré, crème d'amande, crème citron de Sicile et meringue Italienne
Tartelette frangipane myrtillesPâte sablée, frangipane, myrtilles
Tartelette abricotsPâte feuilletée, abricots
Tartelette rhubarbePâte feuilletée, rhubarbe
Tartelette frangipane poiresPâte sablée, frangipane, poires
Tartelette aux pommesPâte feuilletée, pommes
Tartelette chocolat blanc franboisePâte sablée, feuilleté praliné noisettes, framboises, ganache chocolat blanc
MerveilleuxMeringue, crème au beurre chocolat, copeaux de chocolat
CarpeauxBiscuit progrès. Crème au beurre, rhumé, marrons confits.
Moka chocolatBiscuit Joconde, crème au beurre, chocolat
Moka caféBiscuit Joconde, crème au beurre, café
OpéraBiscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat
FlanPâte brisée, créme vanillée, farine
Carpeaux 2Biscuit progrès, crème au beurre, rhumé, marrons confits
Tarte chocolat 6P Tarte rhubarbe 6PPâte feuilletée, rhubarbe
Tarte aux abricots 6PPâte feuilletée, abricots
Flan 8PPâte brisée, créme vanillée, farine
BorsalinoBiscuit progrès, feuilleté praliné noisettes. Mousse chocolat Caraïbe (chocolat Valrhona).
Tarte aux pommes 6p Fruit des îlesBiscuit Joconde, pavé abricots/mangues, mousse passion amandes
Tarte frangipane figues 6P Yaourt mûre myrtille Riz au lait Orient ExpressBiscuit Joconde, pavé fraises/framboises, mousse chocolat ivoire/vanille
Tartelette AmandinePâte sablée, frangipane, amandes effilées
Sandwich ou bagnat ou panini + boisson
Un pain savoureux à la mie jaune, moelleuse, parsemée de graines de tournesol et de billes de maïs croustillantes. Source de protéines.
Pain KapnorPain très typé au bon goût de malt torréfié, le tout rehaussée levain de seigle. Sa mie brune et moelleuse est riche en graines. 3 céréales: blé, orge, seigle. 4 graines tournesol, lin brun, lin jaune, sésame.
Pain complet long 500 gUn pain savoureux, aux levains de seigle et de blé. Son goût est relevé par une pointe d'huile d'olive perceptible en fin de bouche. Sa mie est bise et moelleuse. Sa croûte est assez fine, brillante et légèrement farinée
Pain CampailllouPain typé, aux arômes de levain de seigle et de caramel. Sa mie brune, très alvéolée et sa croûte épaisse, farinée et légèrement craquelée, font du Campaillou, LE pain rustique par excellence !
Pain MuesliUn pain riche en raisins secs, ananas semi-confits, papayes semi-confites, abricots secs. Sa mie moelleuse et sucrée contient des graines de tournesol, des graines de lin brun ainsi que des morceaux de noix et de noisettes.
Pain Campagraine Pain ForgeronUn pain rustique au levain de seigle, riche en céréales (blé, seigle, orge). Source de protéines et de fibres.
Flammiche aux Maroilles Pain campasine Pain OmégaUn pain source d'oméga-3 et riche en fibres. Il est savoureux grâce aux germes de blé, graines de lin brun, levains de seigle et de blé qui le composent.
Pain 9 Pain 10 Pain de campagne rond 400 gUn pain à la saveur acidulée, issue du mélange des arômes des levains de seigle et de blé. Il se caractérise par une mie bise, humide, assez alvéolée et une croûte brune et épaisse.
Pain de campagne long 700 gUn pain à la saveur acidulée, issue du mélange des arômes des levains de seigle et de blé. Il se caractérise par une mie bise, humide, assez alvéolée et une croûte brune et épaisse.
Platine 500g Fermier 500GFarine de blé T65, contient un levain de blé, source de protéines. Pain cuit au feu de bois
Pain 500 g Pain de campagne rond 700 gUn pain à la saveur acidulée, issue du mélange des arômes des levains de seigle et de blé. Il se caractérise par une mie bise, humide, assez alvéolée et une croûte brune et épaisse.
Miche 300 gFarine de blé T65, contient un levain de blé, source de protéines. Pain cuit au feu de bois
Proboody graines Proboody Platine 300 g Miche 500 gFarine de blé T65, contient un levain de blé, source de protéines. Pain cuit au feu de bois
Boulot de 300 g Pain aux maroilles Pain savoyard Pain complet rond 300 gUn pain savoureux, aux levains de seigle et de blé. Son goût est relevé par une pointe d'huile d'olive perceptible en fin de bouche. Sa mie est bise et moelleuse. Sa croûte est assez fine, brillante et légèrement farinée.
Baguettine Faluche 150 g Baguette Campaillette Grand Siècle 250 gUne baguette de tradition française d'eception, à la croûte croustillante et à la mie crème fondante très alvéolée.
Baguette Campaillette Grand Siècle 500 gUne baguette de tradition française d'eception, à la croûte croustillante et à la mie crème fondante très alvéolée.
Baguette Campaillette250 gUne baguette aux saveurs douces et rondes en bouche, à la croûte dorée croustillante et à la mie crème assez alvéolée.
Baguette Moulée 350gPâte feuilletée pur beurre
Pain au chocolatPâte feuilletée pur beurre, chocolat
Pain aux raisinsPâte feuilletée pur beurre, crème pâtissière
OranaisPâte feuilletée pur beurre, crème pâtissière, abricots, sucre, vanille
Suisse noirPâte feuilletée pur beurre, crème pâtissière, chocolat noir
Suisse blancPâte feuilletée pur beurre, crème pâtissière, chocolat blanc
Viennoise chocolat Pain choco barePâte briochée, chocolat
Briochette naturePâte briochée
Briochette chocolatPâte briochée, chocolat sucre
Briochette sucrePâte briochée, sucre
MeringueBlanc d’œuf, sucre
Baguette viennoisePâte bricohée
Baguette cramiquePâte briochée, raisin, sucre
Chausson brioche aux pommesPâte briochée, pommes
Gaufre de Liège chocolat Pain au laitPâte briochée
50 pièces , assortiment: jambon, emmental, pâté, rosette, jambon de pays.
Pain surprise Prestige50 pièces, assortiment: saumon fumé, thon, poulet curry, foie gras.
Mignardises sucréesAssortiment : tartelettes, pâte à choux, coques chocolat...) les 15 pièces
Plateau de briochettes. 24 piècesBriochettes : assortiment : poulet curry, thon, surimi, jambon, emmental, fraicheur.
Navettes. 24 piècesAssortiment : poulet curry, thon, surimi, jambon, emmental, fraîcheur.
Petits fours salés. 24 piècesAssortiment : quiche, poulet épinard, feuilleté saucisse, croque, saumon poireaux, pizza) à réchauffer 10 min 160° couverts.
Petit Coeur Fruits 1 personneMousse chocolat blanc Opalys (Valrhona), insert framboises fraises, biscuit progrès sur biscuit progrès.
Petit Coeur Chocolat individuelMousse chocolat Tulakalum ( Valrhona ) chocolat noir, crémeux Tanariva chocolat lait, biscuit progrès
Coeur Chocolat 2 personnesMousse chocolat noir Caraïbe (Valrhona), croustillant amandes noisettes, cake chocolat avec streusel amandes, décor noisettes caramélisées..
Ispahan individuelcrème au beurre à la rose, framboises, morceaux de litchi, emprisonnés dans deux coques de macaron. Décor pétale de rose ( comestible) et framboise.
Coeur Fruits 2 personnesmousse fruits rouges ganache montée Opalys Yuzu, croustillant citron, biscuit moelleux aux amandes , Shortbread
Buchette La Montebellobiscuit amandes dragées, croustillant pistache, mousse framboise, crémeux pistache