La Sarrasine

Famars

La Sarrasine fabrique sur place toutes sortes de pains, sandwichs, viennoiseries, pâtisseries, ... Notre boulangerie vous propose de ne plus faire la queue grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express dans la Boulangerie Pâtisserie La Sarrasine à Famars.

Sandwichs

Panini fromage

Sandwich chaud : huile d’olive, mozzarella, tomate, chèvre, emmental

Bagnat jambon

Mayo sur les 2 faces + 4 ou 5 tranches de jambon + 3 tomates + 3 œufs

Bagnat poulet

Mayo sur les 2 faces + poulet + 3 tomates + 3 œufs

Panini jambon

Sandwich chaud : huile d’olive, mozzarella, tomate, jambon

Sandwich poulet mayo

Sandwich poulet mayonnaise salade tomates

Sandwich jambon fromage

Sandwich beurre jambon emmental salade tomates

Sandwich poulet andalouse

Sandwich poulet andalouse salade tomates

Sandwich saumon fumé

Sandwich beurre saumon fumé, salade, tomates

Sandwich poulet curry

Sandwich poulet curry salade tomates

Panini Poulet

Sandwich chaud : huile d’olive, mozzarella, tomates, poulet

Bagnat thon

Mayo sur les 2 faces + thon + 3 tomates + 3 œufs

Sandwich fromage

Beurre 2 faces, jambon, Emmental, salade tomates

Sandwich filet Americain

Viande de boeuf cru, sauce américaine

Desserts

Moka café

Biscuit Joconde, crème au beurre, café

Trois chocolats

Biscuit Joconde chocolat, mousse Ivoire, mousse Jivara, mousse Guanaja

Tarte au sucre 6p

Pâte briochée, sucre

Muffin au chocolat

Chocolat, praliné amandes noisettes

Muffin aux myrtilles

Gelée de myrtille

Muffin spéculoos

Spéculoos

Millefeuille

Pâte feuilletée, crème pâtissière et fondant

Cookie chocolat

Chocolat, noix de pécan

Cookie pépites de chocolat

Brownies

Chocolat, noix de pécan

Religieuse café

Pâte à choux, crème café, fondant

Religieuse chocolat

Pâte à choux, crème chocolat, fondant

Eclair café

Pâte à choux, crème café, fondant

Eclair chocolat

Pâte à choux, crème chocolat, fondant

Tartelette chocolat noir

Pâte sablée, feuilleté praliné noisettes, ganache chocolat noir

Tartelette chocolat blanc

Pâte sablée, feuilleté praliné noisettes, ganache chocolat blanc

Tartelette aux framboises

Pâte sablée, frangipane, crème mousseline, framboises

Tartelette aux fraises

Pâte sablée, frangipane, crème mousseline, fraises

Tartelette figues amandes

Pâte sablée, frangipane, figues

Tartelette citron

Pâte sablée, crème citron

Tartelette citron meringuée

Fond pâte sucré, crème d'amande, crème citron de Sicile et meringue Italienne

Tartelette frangipane myrtilles

Pâte sablée, frangipane, myrtilles

Tartelette abricots

Pâte feuilletée, abricots

Tartelette rhubarbe

Pâte feuilletée, rhubarbe

Tartelette frangipane poires

Pâte sablée, frangipane, poires

Tartelette aux pommes

Pâte feuilletée, pommes

Tartelette chocolat blanc franboise

Pâte sablée, feuilleté praliné noisettes, framboises, ganache chocolat blanc

Merveilleux

Meringue, crème au beurre chocolat, copeaux de chocolat

Carpeaux

Biscuit progrès. Crème au beurre, rhumé, marrons confits.

Moka chocolat

Biscuit Joconde, crème au beurre, chocolat

Moka café

Biscuit Joconde, crème au beurre, café

Opéra

Biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat

Flan

Pâte brisée, créme vanillée, farine

Carpeaux 2

Biscuit progrès, crème au beurre, rhumé, marrons confits

Tarte chocolat 6P

Tarte rhubarbe 6P

Pâte feuilletée, rhubarbe

Tarte aux abricots 6P

Pâte feuilletée, abricots

Flan 8P

Pâte brisée, créme vanillée, farine

Borsalino

Biscuit progrès, feuilleté praliné noisettes. Mousse chocolat Caraïbe (chocolat Valrhona).

Tarte aux pommes 6p

Fruit des îles

Biscuit Joconde, pavé abricots/mangues, mousse passion amandes

Tarte frangipane figues 6P

Yaourt mûre myrtille

Riz au lait

Cht'i

Biscuit viennois, compotée de framboise, mousse spéculoos

Orient Express

Biscuit Joconde, pavé fraises/framboises, mousse chocolat ivoire/vanille

Tartelette Amandine

Pâte sablée, frangipane, amandes effilées

Boissons

Caprisun

Sprite 33cl

Coca-cola 33cl

Coca-cola light 33cl

Coca-cola zéro 33cl

Coca-cola life 33cl

Fanta orange 33cl

Fanta citron 33cl

Fanta tropical 33cl

Coca-cola cherry 33cl

Minute Maid orange 33cl

Minute Maid pomme 33cl

Minute Maid fuits rouge 33cl

Minute Maid tropical 33cl

Nestea 33cl

Orangina 33cl

Schweppes agrume 33cl

Red bull 33cl

Coca-cola 50cl

Coca-cola light 50cl

Coca-cola zéro 50cl

Coca-cola life 50cl

Coca-cola cherry 50cl

Eau Vittel 50cl

Eau Badoit 50cl

Powerade citron 50cl

Powerade bleu 50cl

Powerade rouge 50cl

Sprite 50cl

Fanta orange 50cl

Fanta citron 50cl

Monster 50cl

Nestea 50cl

Café

Pur jus d'orange 25cl

Formules

Sandwich Boisson

Sandwich ou bagnat ou panini + boisson

Pains

Pain au maïs

Un pain savoureux à la mie jaune, moelleuse, parsemée de graines de tournesol et de billes de maïs croustillantes. Source de protéines.

Pain Kapnor

Pain très typé au bon goût de malt torréfié, le tout rehaussée levain de seigle. Sa mie brune et moelleuse est riche en graines. 3 céréales: blé, orge, seigle. 4 graines tournesol, lin brun, lin jaune, sésame.

Pain complet long 500 g

Un pain savoureux, aux levains de seigle et de blé. Son goût est relevé par une pointe d'huile d'olive perceptible en fin de bouche. Sa mie est bise et moelleuse. Sa croûte est assez fine, brillante et légèrement farinée

Pain Campailllou

Pain typé, aux arômes de levain de seigle et de caramel. Sa mie brune, très alvéolée et sa croûte épaisse, farinée et légèrement craquelée, font du Campaillou, LE pain rustique par excellence !

Pain Muesli

Un pain riche en raisins secs, ananas semi-confits, papayes semi-confites, abricots secs. Sa mie moelleuse et sucrée contient des graines de tournesol, des graines de lin brun ainsi que des morceaux de noix et de noisettes.

Pain Campagraine

Pain Forgeron

Un pain rustique au levain de seigle, riche en céréales (blé, seigle, orge). Source de protéines et de fibres.

Flammiche aux Maroilles

Pain campasine

Pain Oméga

Un pain source d'oméga-3 et riche en fibres. Il est savoureux grâce aux germes de blé, graines de lin brun, levains de seigle et de blé qui le composent.

Pain 9

Pain 10

Pain de campagne rond 400 g

Un pain à la saveur acidulée, issue du mélange des arômes des levains de seigle et de blé. Il se caractérise par une mie bise, humide, assez alvéolée et une croûte brune et épaisse.

Pain de campagne long 700 g

Un pain à la saveur acidulée, issue du mélange des arômes des levains de seigle et de blé. Il se caractérise par une mie bise, humide, assez alvéolée et une croûte brune et épaisse.

Platine 500g

Fermier 500G

Farine de blé T65, contient un levain de blé, source de protéines. Pain cuit au feu de bois

Pain 500 g

Pain de campagne rond 700 g

Un pain à la saveur acidulée, issue du mélange des arômes des levains de seigle et de blé. Il se caractérise par une mie bise, humide, assez alvéolée et une croûte brune et épaisse.

Miche 300 g

Farine de blé T65, contient un levain de blé, source de protéines. Pain cuit au feu de bois

Proboody graines

Proboody

Platine 300 g

Miche 500 g

Farine de blé T65, contient un levain de blé, source de protéines. Pain cuit au feu de bois

Boulot de 300 g

Pain aux maroilles

Pain savoyard

Pain complet rond 300 g

Un pain savoureux, aux levains de seigle et de blé. Son goût est relevé par une pointe d'huile d'olive perceptible en fin de bouche. Sa mie est bise et moelleuse. Sa croûte est assez fine, brillante et légèrement farinée.

Baguettine

Faluche 150 g

Baguette Campaillette Grand Siècle 250 g

Une baguette de tradition française d'eception, à la croûte croustillante et à la mie crème fondante très alvéolée.

Baguette Campaillette Grand Siècle 500 g

Une baguette de tradition française d'eception, à la croûte croustillante et à la mie crème fondante très alvéolée.

Baguette Campaillette250 g

Une baguette aux saveurs douces et rondes en bouche, à la croûte dorée croustillante et à la mie crème assez alvéolée.

Baguette Moulée 350g

Viennoiseries

Croissant

Pâte feuilletée pur beurre

Pain au chocolat

Pâte feuilletée pur beurre, chocolat

Pain aux raisins

Pâte feuilletée pur beurre, crème pâtissière

Oranais

Pâte feuilletée pur beurre, crème pâtissière, abricots, sucre, vanille

Suisse noir

Pâte feuilletée pur beurre, crème pâtissière, chocolat noir

Suisse blanc

Pâte feuilletée pur beurre, crème pâtissière, chocolat blanc

Viennoise chocolat

Pain choco bare

Pâte briochée, chocolat

Briochette nature

Pâte briochée

Briochette chocolat

Pâte briochée, chocolat sucre

Briochette sucre

Pâte briochée, sucre

Meringue

Blanc d’œuf, sucre

Baguette viennoise

Pâte bricohée

Baguette cramique

Pâte briochée, raisin, sucre

Chausson brioche aux pommes

Pâte briochée, pommes

Gaufre de Liège chocolat

Pain au lait

Pâte briochée

Evènements

Pain surprise Classique

50 pièces , assortiment: jambon, emmental, pâté, rosette, jambon de pays.

Pain surprise Prestige

50 pièces, assortiment: saumon fumé, thon, poulet curry, foie gras.

Mignardises sucrées

Assortiment : tartelettes, pâte à choux, coques chocolat...) les 15 pièces

Plateau de briochettes. 24 pièces

Briochettes : assortiment : poulet curry, thon, surimi, jambon, emmental, fraicheur.

Navettes. 24 pièces

Assortiment : poulet curry, thon, surimi, jambon, emmental, fraîcheur.

Petits fours salés. 24 pièces

Assortiment : quiche, poulet épinard, feuilleté saucisse, croque, saumon poireaux, pizza) à réchauffer 10 min 160° couverts.